Descriere: Graţie dietei sale de succes, Michel Montignac s-a impus ca iniţiator al unei abordări revoluţionare în domeniul regimurilor de slăbit: pentru a scăpa de kilogramele nedorite, nu trebuie să ne supunem organismul unor cure drastice şi deloc eficiente à la longue, ci să ne reconsiderăm în mod fundamental obiceiurile alimentare.
Lucrarea de faţă se adresează persoanelor trecute de 50 de ani, conştiente că acum trebuie să se preocupe de starea lor de sănătate mai mult ca niciodată.
Este adevărat că speranţa de viaţă a crescut simţitor faţă de anii 1920, de pildă (şi asta deoarece ştiinţa medicală şi industria farmaceutică au făcut, într-adevăr, progrese inestimabile), dar la fel de adevărat este şi că lucrurile s-au degradat la nivelul calităţii vieţii. De ce se întâmplă acest lucru? Pentru că medicii şi oamenii de ştiinţă, în goana lor de a găsi tratamente eficace pentru multiplele boli nou-apărute, au uitat de factorul alimentar şi de postulatul care condiţionează supravieţuirea şi sănătatea oricărei fiinţe de calitatea hranei consumate. Michel Montignac ne arată cum putem preveni, dar şi ameliora, afecţiunile care apar în general odată cu vârsta, renunţând la tratamentele medicale excesive şi urmând, în schimb, un regim alimentar echilibrat, bazat pe criterii selective, dar nu restrictive.
Această carte vine să răspundă întrebărilor esenţiale pe care şi le pun toţi cei trecuţi de prima tinereţe, interesaţi să-şi gestioneze corect greutatea şi să se menţină într-o formă fizică şi intelectuală de invidiat: ce alimente asigură un aport optim de vitamine şi minerale, şi cum trebuie ele alese şi preparate? Cum se poate lupta eficient împotriva afecţiunilor cardiovasculare, digestive sau reumatismale, cum se poate întări sistemul imunitar şi preveni cancerul, prin intermediul unei alimentaţii sănătoase şi variate?
Autori: Michel Montignac | Editura: Litera | Numar de pagini: 192
Rodica-Ecaterina Velescu
199 RETETE USOARE SI GUSTOASE.
Inca o carte de bucate? Da, dar nu una oarecare. Scrisa de un maestru bucatar, cartea este extrem de practica: ofera cantitati precise si timpi exacti de preparare, iar limbajul nu este "asezonat" cu termeni specifici de bucatarie, ceea ce face extrem de facil gatitul chiar si pentru barbati. Mancarurile nu sunt greu de preparat si satisfac toate cerintele gatitului modern: rapiditate, consistenta si gust. Veti gasi atat mancaruri traditionale romanesti, cat si internationale, plecand de la sosuri pana la dulciuri de casa. Va recomandam in special ciupercile umplute, sote-ul Stroganoff, angemacht-ul de miel, vinetele umplute cu piept de pui, friptura de curcan la tava si papanasii. Aceste retete le puteti vedea pe pagina: http://www.amaltea.ro/199/.
Xabier Gutierrez
Fiecarui urs ii place mierea - si copiii de gradinita stiu acest lucru. Si noua, oamenilor mari, ne place, deci ursii nu sunt singurii care se pricep la miere. Stramosii nostri au fost morti dupa aceasta delicatesa, si incercau sa ajunga la ea chiar cu riscul vietii. Se catarau in copaci la mare inaltime ca sa ajunga la comoara fluida aurie, sclipitoare, ascunsa in scorburile albinelor salbatice. Asa procedeaza de fapt si in zilele noastre unii bastinasi care traiesc in tinuturile mai indepartate de lumea civilizata. Noi, norocosii, insa, care deja ne-am nascut intr-o alta lume, nu ne expunem unui astfel de pericol. Sigur, nu pentru ca am renuntat la miere - ba chiar noi consumam cu mult mai multa - ci pentru ca o putem cumpara gata ambalata din magazine.Ce este asa deosebit de bun la miere? - ar intreba un extraterestru, fiindca ar trebui sa fie cineva chiar cel putin martian ca sa nu stie acest lucru. Ca e dulce! - ar raspunde rapid oricare copil de gradinita. Si cu aceasta am si ajuns la tema, fiindca de-a lungul evolutiei au devenit atractive acele gusturi naturale, care sunt importante din punct de vedere al alimentatiei. Ceea ce e dulce, este bun, fiindca are mult zahar, si ...